德國Rational蒸烤箱SCC61 萊欣諾商用蒸烤箱 樂信智能烹飪蒸烤箱
 
   
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德國Rational蒸烤箱SCC61 萊欣諾商用蒸烤箱 樂信智能烹飪蒸烤箱

使餐飲菜品標準化,營養化,操作簡單化。小型烹飪加工中心,可蒸、可烤、可蒸烤結合。實現燒烤、蒸煮、燜燉、扒炸、烘焙等功能,可實現分層控制,自動識別食物的大小多少,電腦版觸屏控制、一鍵操作,全自動智能清洗。 規格:847*771*782mm 功率:380V/11KW 產地:德國 適用范圍:30-80人餐

  • 貨  號:SCCWE61
  • 品  牌:萊欣諾
  • 計量單位:
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德國Rational萬能蒸烤箱SCCWE61
品牌:Rational
型號:SCCWE61
規格:847*771*782mm
功率:380V/11KW
重量:112.5Kg(電)/127Kg(燃氣)
產地:德國
適用范圍:30-80人餐

多功能蒸烤箱帶有獨特的密閉系統,較同類產品更省電、省水、節約能源,多種功能時食物更好的保持養分,色澤美觀,味道鮮美,自制餐烹調系統.

 

德國rational蒸烤箱烹飪應用
 采用SelfCooking Center?,可每天輕松 自如地應對廚房中的日常事務:
焙烤、煎 烤、架烤、蒸、燜、燙、煮等都可 在一臺機器中完成。
即使不同種類的原料同時烹飪,也不會出 現串味現象。而維生素、礦物質和營養成 分卻能得到保留

CareControl

智能保養功能提供運行的安全性

節省成本

  CareControl能夠自動識別當前的污染程度和總體保養狀況,并能夠“及時”計算出可執行的清潔程序,
  從而減少化學品、水和能源的消耗。這有利于環境保護。

 技術越聰明,成本越低

終結鈣化這個危險因素

保養片劑包含的特殊除鈣劑能夠將鈣化物沉淀扼殺在萌芽之中。即使沒有昂貴的水質軟化設備 或者不進行成本高昂的除鈣,也能夠始終保障運行安全性。

操作簡單

 - 打開抽屜
 - 放入片劑
 - 就完成了!

自動過夜清洗潔凈衛生

通過智能清潔程序,帶有CareControl功能的SelfCooking Center?
能夠變得衛生潔凈又光亮

100%新鮮蒸汽確保食品健康

蒸汽發生器能夠隨時提供飽和新鮮蒸汽,確保食品質量。在混合裝料的情況下也絕對不會出現嗅覺和味覺上的串味現象。此外還避免了食品接觸到水中可能含有的臟物和有害物質。

使用壽命延長

創新的保養劑能夠延長您所購買設備的使用壽命。不僅烹飪腔,整臺設備都能得到持續的清潔和保養。

機器大小

? 臺式機:6 x 1/1 GN, 6 x 2/1 GN, 10 x 1/1 GN, 10 x 2/1 GN, 均可用電和燃氣
? 立式機:20 x 1/1 GN, 20 x 2/1 GN, 均可用電和燃氣

工作方式
? 自制餐控制(SelfCooking Control?)有9個工作歹式: 大塊煎烤, 短時煎烤, 家禽類, 魚類, 烘烤品, 配餐, 完成(Finishing?
? 組合蒸模式有3個工作歹式: 30 °C-130 °C 濕熱, 30 °C-300 °C 干熱, 30 °C-300 °C 干熱和濕熱組合

附加功能
? 有6個檢測點的內部溫度傳感器
? ClimaPlus Control?- 濕度測量和調節
? 溫度為30 °C-260 °C時在干熱和組合環境中的汽匭
? 可調濕度值的其仭汽匭功能
? 5種氣流速度,可繚程
? 1/2 能量(在用電型)
? 按需控制的能量供應
? HACCP 數據儲存和經USB接口的輸出
? Cool Down - 快速烹飪腔冷卻
? 各具多達12個步驟的至少350個程序,可自由選擇
? 包括自清自動機制在內的蒸汽發生器鈣匭診歭系統CDS(CalcDiagnose System?
? 自動蒸汽清洗裝置
? 可自動顯示服務提示的服務診歭系統(SDS)
? CleanJet?全自動清潔系統
? 手動的清潔程序
? LevelControl?-對各個插入容器都可以進行個體匭時間繚程的監控的水平控制
? DELTA 烹飪
? 自動匭的起始時間預選,日期和時間可以調節
? 溫度單位可互換為°C戭°F
? 可以調節的蜂鳴音
? 可以調節顯示屏對比度
? 可以小時/分鐘戭分鐘/秒調節時間
? 聯機幫助功能
? 菜單導引的脫鈣程序

全國及北京訂購電話:010-83685383  83687926  57116495   57116493    57132416  52215486   52494695   

直線:  13718644677  13810298809     13321181726

地址:北京市豐臺區南三環西路萬柳橋天瑞大廈一層127、129室(乘地鐵10號線紀家廟站B出口向北100米路東)

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